![Утиная грудка в апельсиновом соусе - рецепт автора #VCUSNO_KRASIVO Утиное филе с апельсиновым соусом](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/c5974e75-85a0-4bbc-873b-ad161238ee63/c5974e75-85a0-4bbc-873b-ad161238ee63.jpg)
Утка с апельсиновым соусом
Skip to content Утка с апельсиновым соусом. Средняя продолжительность жизни в тарелке — секунды….. Утиная грудка — 4 шт. В отдельной кастрюле с толстым дном обжариваем мелко порезанный лук до румяности, добавляем свежевыжатый апельсиновый сок плюс цедру одного апельсина, тушим минут пятнадцать выпариваем на небольшом огне , потом туда же полбанки джема. Я раньше делала, пока не кончился, со своим домашним самосваренным из кумкватов, но в году мои садовые кумкваты — погибли. Солим, перчим.
![Утиная грудка в апельсиновом соусе, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - natulyanik Утиная грудка с апельсиновым соусом](https://i.ytimg.com/vi/P05t5vp5FfM/mqdefault.jpg)
![Утиная грудка с апельсиновым соусом: рецепт от Шефмаркет Утиные грудки в апельсиновом соусе](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2015/01/duck-orange-2.jpg)
![Утиная грудка в апельсиновом соусе , пошаговый рецепт с фото Утиные грудки с апельсиновым соусом](https://i.ytimg.com/vi/Yr9BNVWY3Sc/maxresdefault.jpg)
![Утиные грудки в апельсиновом соусе рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда» Утиная грудка с апельсинами](https://cookeda.com/wp-content/uploads/2015/12/utka1.jpg)
![Утиная грудка в апельсиновом соусе рецепт – Китайская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/555600b4-da6c-4e2f-9ae3-301760066d9f/555600b4-da6c-4e2f-9ae3-301760066d9f.jpg)
![утиная грудка в апельсиновом соусе в духовке пошаговый рецепт с фото пошагово | Дзен](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/12/24/893579_52634-640x480.jpg)
![Утиная грудка в апельсиновом соусе - рецепт автора Gotovimvky_sno ✈️](https://i.ytimg.com/vi/OXpWNJz75aE/maxresdefault.jpg)
![Утиные грудки в апельсиновом соусе, пошаговый рецепт с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/548/big_547984.jpg)
![Утиное филе с апельсиновым соусом. Рецепт с фото](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/utinie-grudki-v-apelsinovom-souse_40235_photo_31819.jpg)
Если выбирать подходящее блюдо для романтического ужина, утиная грудка окажется близка к идеалу: в меру изысканно, но несложно в приготовлении, не так брутально, как стейк, но отлично сочетается с вином, оригинально, неизбито, а главное — вкусно. И само собой, такое блюдо немыслимо без соуса. Большую часть своей жизни утка проводит в холодной воде, поэтому у нее под кожей хранится достаточное количество жира — и, как и всегда в таких случаях, к утиному мясу превосходно подходят сладкие соусы и приправы.
- Пищевая ценность порции
- Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,.
- Ингредиенты Утиная грудка 2 шт.
- Cooking Tiki.
- Ингредиенты
- Первым делом филе хорошо промыть под прохладной водой и дать обсохнуть, или убрать влагу бумажными полотенцами.
- Утиная грудка - вечная и максимально привычная французская классика, обязательная позиция, как в дорогих ресторанах и демократичных бистро, так и на домашних кухнях. Пьерик Бюро готовит грудку по классическому рецепту - в апельсиновом соусе.
- Основные блюда.
![Пюре из топинамбура Утка с апельсиновым соусом - Ника Белоцерковская](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/04/219_1682329169-scaled-e1682329226391-1280x640.jpg)
![Книга рецептов в подарок!](https://image.slidesharecdn.com/029-130501095353-phpapp01/85/029-1-320.jpg?cb=1673552244)
![Шаги приготовления](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/12/08/893565_21431-640x480.jpg)
![Утиные грудки с апельсиновым соусом](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/utinaja-grudka-v-apelsinovoj-glazuri-s-zelenoj-fasolju_46463_photo_45160.jpg)
![Сезонное меню](https://belonika.ru/media/thumbs/61/5b/615bdd416183e8ceb39298effe9d9fd8.jpg)
![Пищевая ценность блюда](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120214125404/121211155112/p_O.jpg)
![Утиное филе с апельсиновым соусом](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/07/peking-duck--e1596209798171.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDIxNS9wU1BXdXEuanBlZw.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/99eb8a61-d683-4710-aefe-681ae2014149/99eb8a61-d683-4710-aefe-681ae2014149.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/nYy7TKFf1rA/sddefault.jpg)
Самый быстрый вариант приготовления утки к праздничному столу - утиные грудки, запеченные в апельсиновом соусе. Для апельсинового соуса очистите и измельчите лук, чеснок и имбирь. Смешайте апельсиновый сок и цедру, вино,имбирь, чеснок и лук в кастрюльке, доведите до кипения, добавьте мед, варите на сильном огне 10 мин. Уменьшите огонь до минимума.
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120214131925/120214160835/p_O.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20180207/mdce7687.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/4f/fa/4a/69/file_utki_v_apelsinovom_souse-444186.jpg)
![](https://lenta.servicecdn.ru/globalassets/recepty/1/-----/image-65.jpg?preset=medium)
![](https://static.more.tv/jackal/4494417/cc9d0259-fc89-4999-b1e4-9fda5d74df16_W320_H213.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20211214/b6487fe6.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0009/3476/93476-ed4_wide.jpg?1628788921)
![](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/471612.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/R-v_EL89tNg/hqdefault.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/13/53/2382287_64655-710x550x.jpg)